Il libro Hello Jell-o raccoglie piu di 50 ricette che riportano come ingrediente principale la gelatina. Utilizzata come materia da plasmare per creare delle piccole opere d'arte commestibili, la gelatina trova qui il suo storico riscatto. Se a casa mia si è sempre e solo mangiata per Natale, in … [Read more...]
Le Estasi Culinarie di Rémy
A me i cartoni animati non piacciono moltissimo. Risulterò impopolare per questo, ma è la verità. Nonostante ne sappia spesso apprezzare le qualità tecniche e narrative, prime su tutte quelle della produzione Pixar, non mi sento di poter dire di amare il genere. Da piccola divoravo i film di … [Read more...]
Un filo d’olio, ovvero un viaggio nella cucina sicula degli anni Cinquanta
Un filo d'olio mi è stato regalato con la raccomandazione di tenerlo presente per un'eventuale recensione sul mio blog. L'ho praticamente divorato (e visto il contenuto non poteva che essere altrimenti) e mi è piaciuto così tanto che ora sono qui, con un'acquolina pazzesca, a scriverne. Simonetta … [Read more...]
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