The Coloured Sauce

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Composta di Arance e Cipolle

Ottobre 24, 2013

Ingredienti: 300 g. cipolla dorata 3 arance 150 g. zucchero di canna 90 ml. aceto bianco sale pepe peperoncino (se volete) Preparazione: Pelate a vivo le arance, ovvero sbucciatele, tenendo solo il cuore (ed il succo) ed eliminando la pellicina bianca. Tagliate le cipolle a … [Leggi di più...]

Categoria: Le ricette della Marty Tag: arance, autunno, cipolle, composta, food, le ricette della marty, marmellata, the coloured sauce

Crumble di Mele

Settembre 27, 2013

Qualche mese fa sono andata per alcuni giorni a Parigi e ho trovato, nella zona del Sacré Coeur, un piccolo ristorantino;  lì ho potuto assaggiare, per la prima volta nella mia vita, un crumble: è stato subito amore! Qui di seguito, vi propongo la  versione più gettonata e conosciuta, però sappiate … [Leggi di più...]

Categoria: Le ricette della Marty Tag: crumble, dolce, food, le ricette della marty, mele, the coloured sauce

Filetto di Maiale profumato all’Amaro Averna con Albicocche Caramellate

Luglio 16, 2013

Ingredienti: 1 filetto di maiale 6 albicocche Amaro Averna Zucchero Sale Pepe Burro 100 cl. brodo di carne 1 cucchiaio di farina … [Leggi di più...]

Categoria: Le ricette della Marty Tag: albicocche, amaro averna, food, le ricette della marty, ricette, the coloured sauce

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Chi sono

Mi chiamo Raffaella Amoroso, vivo e lavoro a Milano dove mi occupo di digital marketing come freelance.

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