Mi sembra sempre di non avere mai abbastanza tempo per leggere e più che una sensazione è una triste realtà. Ho sempre amato i libri, sin da quando ero bambina e fino a 3, 4 anni fa ne facevo un uso quasi spropositato. Non riuscivo a capire quelli che affermavano di non avere tempo per leggere, ma … [Leggi di più...]
Alla Tavola di Yasmina e La Cucina del Buon Gusto
Il 2013 è iniziato all'insegna della lettura di libri a tema food. Dopo aver semi-divorato Kitchen Confidential, di cui ho parlato qui, mi sono dedicata a un romanzo inaspettato (nel senso che non avevo intenzione di leggerlo, ma mi è stato consigliato e poi prestato) e a un, come possiamo … [Leggi di più...]
Kitchen Confidential
Il mio primo approccio con la cucina di un ristorante risale a un anno e mezzo fa quando ho avuto il piacere di un tour d'onore nelle cucine del Four Seasons di Milano. Poi è venuto il Canneto di Malpensa e, in generale, da quando mi interesso di food in modo semi-professionale pare che quella per … [Leggi di più...]
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