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La crisi della baguette

Agosto 5, 2013

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L’altro giorno leggevo, spiaggiata, un articolo su Repubblica in cui si diceva della crisi della baguette in quel di Francia. Pare infatti che i francesi non siano più così fedeli al LORO pane, un po’ per pigrizia, un po’ perché i tempi cambiano e le abitudini pure. A Parigi cartelli sulle metro e per le strade ricordano ai cittadini di passere in panetteria e fare il proprio dovere. Speriamo che serva: sarebbe triste che una tradizione lunga secoli scompaia a causa delle frenesia della contemporaneità.

Io sono una mangiapane e forse è per questo motivo (ma anche per altri) che i miei addominali sono ormai sepolti. Comunque trovo che non ci sia niente di meglio per l’appetito e l’umore che ‘scavare’ il pane e mangiarne la mollica. Dopotutto non è fatta proprio per questo?

David Lebovitz photo

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Categoria: Food Tag: baguette, food, pane, the coloured sauce

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Mi chiamo Raffaella Amoroso, vivo e lavoro a Milano dove mi occupo di digital marketing come freelance.

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