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PArC – Prodotti Agricoli in Catering

Aprile 24, 2013

parc

Il mondo del catering è una giungla, nel senso che si fa fatica. A trovare l’opzione giusta, a non cadere in trappole più o meno volute e a piazzarsi là dove si vuole stare.

Quindi quando in questo settore, a mio avviso un po’ fumoso, si affacciano realtà che sanno differenziarsi dalle altre è giusto parlarne. E’ il caso di PArC che si definisce catering culturale e che riunisce sotto di sè 15 aziende agricole del parco sud di Milano di cui utilizza i prodotti per la preparazione delle pietanze.

Il risultato è quello della diffusione dei principi e delle caratteristiche di una cucina locale basata sui prodotti del territorio e fortemente legata alla tradizione popolare contadina. La campagna e l’agricultura sono al centro della mission di PArC che vuole far riscoprire il buono e il bello di queste due realtà a una popolazione cittadina che spesso non se ne cura abbastanza.

Oltre al classico servizio di catering PArC propone anche delle altre attività in modo sì originale, ma sempre genuino.

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Categoria: Food Tag: agricoltura, catering, milano, parc, the coloured sauce

Chi sono

Mi chiamo Raffaella Amoroso, vivo e lavoro a Milano dove mi occupo di digital marketing come freelance.

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