The Coloured Sauce

  • Home
  • Off topic
  • Viaggi
  • Book
    • Food
      • Le ricette della Marty
  • Arte
  • Design
  • Beauty
  • Fashion
  • About
  • Contatti

Alla Tavola di Yasmina e La Cucina del Buon Gusto

Aprile 8, 2013

libri_food

Il 2013 è iniziato all’insegna della lettura di libri a tema food. Dopo aver semi-divorato Kitchen Confidential, di cui ho parlato qui, mi sono dedicata a un romanzo inaspettato (nel senso che non avevo intenzione di leggerlo, ma mi è stato consigliato e poi prestato) e a un, come possiamo chiamarlo, trattato moderno? che tenevo sul comodino (virtuale visto che nella realtà non ce l’ho) da un po’.

Il primo è Alla tavola di Yasmina fatica a quattro mani di Maruzza Loria e Serge Quadruppani che raccontano la tradizione culinaria siciliana dipanandola in un racconto da le Mille e una Notte dove le atmosfere di una Sicilia antica, ancora contesa tra le forze normanne e quelle arabe, si fondono con quelle dei racconti e delle leggende che sembrano dare senso e ragione anche ai piatti più semplici. Ogni capitolo è dedicato a un diverso tipo di amore, da quello filiale a quello tra fratelli, da quello cortese a quello per gli animali, e di conseguenza vengono presentate le ricette a essi associate. Un tripudio di magia e di sapori. Lettura leggere leggera, ma consigliata.

Quello di Simonetta Agnello Hornby è il secondo libro che leggo. Dopo Un filo d’olio, di cui ero rimasta molto più che entusiasta, è ora toccato a La cucina del buon gusto un moderno trattato sul buon gusto in fatto di cucina, cibo e dintorni e scritto a quattro mani con Maria Rosario Lazzati.

Partendo dalla propria esperienza personale Simonetta Agnello Hornby contestualizza argomenti, modi di comportarsi e tema vicini alla cucina dando loro spiegazioni, senso e arricchendoli di un parere personale quasi mai invadente. Si parte dal volersi bene a tavola anche quando si è soli, alla disposizione di provviste e pentolame all’interno della cucina, del rispetto delle tradizioni culinarie delle altrui culture quando si è ospiti e così via. Libro piacevole e come sempre ben scritto, ma che, personalmente, mi ha preso molto meno del suo predecessore sui miei scaffali.

Se avete suggerimenti e consigli di letture a tema food i commenti qui sotto aspettano solo voi! 🙂

Altri post che potrebbero interessarti

  • La pasta del sabato

    Lo so che oggi è domenica, ma ieri era sabato e quindi ho fatto una riflessione su una…

  • La Molisana: Corsi di Cucina Solidale

    Le cose migliori che io abbia fatto per me stessa nell'ultimo anno sono state iscrivermi al corso di…

  • #imparoacucinare: la mia avventura al corso de La Cucina Italiana

    Lo sto facendo diventare un evento e mi sono inventata un hashtag (#imparoacucinare) per testimoniare prima e ripercorrere…

Categoria: Book, Food Tag: book, cibo, cucina, food, laraffachelegge, libri, raffaella amoroso, simonetta agnello hornby, the coloured sauce

Chi sono

Mi chiamo Raffaella Amoroso, vivo e lavoro a Milano dove mi occupo di digital marketing come freelance.

Seguimi qui

Categorie

offtopic
viaggi
book
food
arte
design
beauty
fashion

Copyright © 2023 · thecolouredsauce on Genesis Framework · WordPress · Accedi

POLITICA PRIVACY | POLITICA COOKIE

Copyright 2021 The Coloured Sauce P.IVA 05976300961 – Tutti i diritti riservati

Web designer: