The Coloured Sauce

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Una vita passata a prenotare ristoranti. Anzi no, pizzerie.

Settembre 5, 2018

Una vita passata a prenotare pizzerie

Ne parlavo la scorsa settimana con Monica: la pizza si è evoluta, perlomeno nei prezzi e nelle modalità di presentazione, perlomeno qui a Milano. Immagino che questa trasformazione da cibo semplice, economico e fortemente legato alla tradizione nazionale a cibo gourmet che, a una continua ricerca di … [Leggi di più...]

Categoria: Food, Ultime Notizie Tag: food, milano, pizza, pizzerie

Pasta per Pizza

Febbraio 26, 2013

Questa settimana vi propongo la ricetta della pasta per pizza che potete utilizzare anche per preparare la focaccia. Ingredienti: 500 g. farina tipo 0 200 g. acqua 50, 60 g. latte 12 g. lievito di birra 10 g. zucchero olio (2,3 cucchiaini, circa 20, 30 g.) sale ( 1 cucchiaino, circa 10 g.) … [Leggi di più...]

Categoria: Le ricette della Marty Tag: le ricette della marty, pasta per pizza, pizza, ricette, the coloured sauce

Chi sono

Mi chiamo Raffaella Amoroso, vivo e lavoro a Milano dove mi occupo di digital marketing come freelance.

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