Qui scrive una carnivora. Quando penso alla remota eventualità di diventare vegetariana passo in rassegna mentale i cibi che dovrei eliminare dalla mia dieta. Il primo a cui penso è il prosciutto crudo. E in un attimo quel primo pensiero diventa subito sconsiderato. C'è un paese in Italia che del … [Leggi di più...]
ParmaParty: quando il prosciutto non è un’opzione
Di solito quando qualcuno mi dice di essere vegetariano o vegano, la prima (e unica) domanda che affiora sulle mie labbra è: "Come fai a resistere e non mangiare il prosciutto crudo?". Spesso aggiungo anche "e il salame", ma devo dire che il mio primo pensiero va al crudo, compagno di tante cene … [Leggi di più...]
