È giugno, come non cedere alle ciliegie? Ecco per voi, questa settimana, la ricetta del Clafoutis, tipico dolce francese. In tutte le ricette che ho letto di questo dolce, tra libri, libretti, internet e riviste, si consiglia di usare le ciliegie intere perché trattengono di più il succo in … [Leggi di più...]
Solo Torte (e ti pare poco?)
Alzi la mano chi almeno una volta alla settimana durante uno di quei momenti deliranti in ufficio (o anche a casa) non sogna di avere per le mani un buon dolce con il quale consolarsi. A me capita praticamente tutti i giorni il che fa riflettere, e non poco, sulla qualità della mia vita. Pare che … [Leggi di più...]
Torta di Carote
Ingredienti: 400 g. carote 100 g. farina 00 100 g. burro 150 g. mandorle pelate 200 g. zucchero 3 uova 1 albume 1 cucchiaio di lievito 1 arancia non trattata zucchero a velo burro e farina per lo stampo … [Leggi di più...]
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