E' stato un febbraio intenso, sicuramente più di quanto non sia stato gennaio. Sono successe tante cose, anche là fuori nel mondo delle aziende, dei brand e dei prodotti. Qui vi racconto tre cose nuove che sono state presentate nel mese appena trascorso e che affondano però le radici in qualcosa che … [Leggi di più...]
Pere al forno
“Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere” Tempo autunnale, ricetta autunnale. Ingredienti: 2 pere 80 g. zola 5-6 noci parmigiano grattugiato burro … [Leggi di più...]
Dolce o piccante? Basta che sia gorgonzola!
Non amo fare del proselitismo in ambito alimentare.. proprio io, allergica alla natura (frutta e verdura - crude) e con un debole per quelle che io chiamo 'le schifezze', non sono l'esempio da seguire. Ognuno mangia ciò che vuole (ma un'occhiata al cibo che fa bene, piuttosto a quello che non fa … [Leggi di più...]