The Coloured Sauce

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Crema di Cannellini con Salsa di Parmigiano Reggiano e Pomodorini Confit

Giugno 3, 2013

  Ingredienti per la crema di cannellini: 500 g. cannellini 1 scalogno 20 g. burro brodo vegetale sale pepe un rametto di rosmarino   Ingredienti per la Salsa di Parmigiano Reggiano: 100 g. circa Parmigiano Reggiano 40 g. burro panna q.b.   Ingredienti per i pomodorini … [Leggi di più...]

Categoria: Le ricette della Marty Tag: food, le ricette della marty, parmigiano, parmigiano reggiano, ricette, the coloured sauce

Parmigiano Reggiano Chef: alla gara partecipiamo anche noi!

Maggio 17, 2013

Anche The Coloured Sauce partecipa al contest di Parmigiano Reggiano centrato sul tema dello smart cooking, ovvero un modo di intendere la cucina orientato verso l'utilizzo di ingredienti dimenticati bandendo sprechi alimentari di ogni sorta. Sono le ricette della Marty che trovate qui e qui a … [Leggi di più...]

Categoria: Food Tag: contest, le ricette della marty, parmigiano reggiano, ricette

Biscottini al Parmigiano Reggiano

Settembre 25, 2012

Ingredienti 200 g. farina 100 g. burro pomata 1 tuorlo 75 g. parmigiano grattugiato sale semi di sesamo … [Leggi di più...]

Categoria: Le ricette della Marty Tag: biscotti, biscottini al parmigiano reggiano, le ricette della marty, parmigiano reggiano, ricetta, ricette, sesamo, the coloured sauce

Chi sono

Mi chiamo Raffaella Amoroso, vivo e lavoro a Milano dove mi occupo di digital marketing come freelance.

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