The Coloured Sauce

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Cheesecake Salata con Zucchine e Gamberi

Ottobre 16, 2013

Ingredienti per la base: 200 g. crackers 100 g. burro sale Ingredienti per la crema: 5 zucchine di medie dimensioni 400 g. Philadelphia 100 g. gamberi 1 bicchierino di brandy 4 cucchiai panna da cucina 9 g. colla di pesce sale pepe olio … [Leggi di più...]

Categoria: Le ricette della Marty Tag: cheesecake, gamberi, philadelphia, zucchine

Bignè Salati con Spuma al Prosciutto

Ottobre 23, 2012

  Ingredienti per la pâte à choux 150 g. burro 200 cl. acqua 200 g. farina 0 6 uova intere lievito (una punta) Ingredienti per la spuma al prosciutto 200 g. Philadelphia 150 g. burro 150 g. prosciutto cotto q.b. brandy … [Leggi di più...]

Categoria: Le ricette della Marty Tag: bignè prosciutto, bignè salati, le ricette della marty, philadelphia, prosciutto cotto, ricette, the coloured sauce

Storia di un cream cheese diventato famoso

Agosto 21, 2012

Quando vado al mare vengo presa da una sorta di ossessione, quella della lettura. Ogni momento è buono per aprire un libro, immergermi nelle storie che qualcuno ha avuto il buon cuore di scrivere e assentarmi completamente, dimenticandomi anche del bambino che rompe urlando la qualunque. Quest'anno … [Leggi di più...]

Categoria: Food Tag: città, cream cheese, edward rutherfurd, formaggio, kraft, new york, philadelphia

Chi sono

Mi chiamo Raffaella Amoroso, vivo e lavoro a Milano dove mi occupo di digital marketing come freelance.

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